Avaliação antropométrica e consumo alimentar de crianças e adolescentes com Síndrome de Down de Ubá: subsídio para promoção da alimentação saudável / Anthropometric and food consumption assessment of children and adolescents with Down Syndrome in Ubá, MG: assistance for promoting healthy eating

Indivíduos com Síndrome de Down devem ter uma alimentaçãosaudável, que garanta uma oferta de nutrientesadequada para sua idade e desenvolvimento, considerandoas adaptações necessárias às suas condições clínicas.O objetivo do estudo foi realizar avaliação antropomé-trica e de consumo alimentar de crianças e adolescentescom Síndrome de Down frequentadores de uma escolaespecial de Ubá-MG. Foi realizado um estudo transversaldescritivo, no qual foram aferidos peso e altura e aplicadoum recordatório de 24 horas. A média de idade foide 10,2 anos (DP=5,2anos). As mães faziam as refeiçõesem casa (90%), não trabalhavam fora (80%) e faziam pelomenos uma refeição na companhia da criança. A maioriadas crianças foi amamentada (75%). Houve 85% de prevalênciade peso adequado para idade, 15% de excesso depeso e 95% de estatura adequada para a idade. Na avaliaçãodo consumo alimentar, identificou-se que a maioriados entrevistados apresentou ingestão adequada dosmacronutrientes. Já na avaliação de micronutrientes, paraa maioria dos entrevistados o consumo de ferro e zincoestava igual ou superior ao recomendado, enquanto a ingestãode cálcio foi abaixo do recomendado para 65% dosentrevistados. Os resultados apontam para a necessidadeda realização de estratégias de educação nutricional, direcionadasàs mães e realizadas em perspectiva intersetorial,visando à manutenção de um estado nutricional satisfató-rio e adequação do consumo de cálcio e zinco.

Individuals with Down syndrome should have a healthydiet, which guarantees an adequate supply of nutrients fortheir age level and development, considering the necessaryadjustments for their clinical conditions. The aim ofthe study was to conduct an anthropometric and foodconsumption assessment of children and adolescentswith Down syndrome who attend a special school in Ubá,MG. A descriptive cross-sectional study was conducted inwhich weight and height were measured, and a 24-hourfood record was taken. The mean age was 10.2 years (SD= 5.2 years). Mothers prepared the meals at home (90%),did not have outside employment (80%), and prepared atleast one meal in the presence of the child. Most childrenhad been breastfed babies (75%). There was an 85%prevalence of age-appropriate weight, 15% overweight,and 95% for age-appropriate height. In the foodintake assessment it was found that the majority of therespondents presented adequate intake of macronutrients.While in the assessment of micronutrients, for most ofthe respondents the consumption of iron and zinc wasequal to or higher than the recommended level, whilecalcium intake was below the recommended level for 65%of them. The results point to the need to develop nutritioneducation strategies, directed at mothers and carried outin an intersectoral perspective, aimed at maintainingsatisfactory nutritional status and adequate calcium andzinc intake.

Estágios motivacionais para mudança de comportamento em indivíduos que iniciam tratamento para perda de peso / Motivational stages to behavioral change in beginners of weight loss treatment

Objetivo Embora existam programas efetivos para tratamento da obesidade, são grandes as taxas de abandono. O objetivo deste trabalho foi investigar o estágio motivacional em que se encontravam pacientes com sobrepeso ou obesidade I e II atendidos em ambulatório de Nutrição e seus fatores associados. Métodos Trata-se de um estudo transversal, com amostragem por conveniência, em que foram coletadas informações da história clínica, antropometria, compulsão alimentar (BES – Binge Eating Scale) e motivação para o tratamento (URICA – University of Rhode Island Change Assessment Scale). Resultados Dos 48 avaliados, 29,2% encontravam-se em pré-contemplação, 41,7%, em contemplação e 29,2%, em ação. Quem procurou tratamento para controle de alguma comorbidade além da perda de peso teve maior escore de prontidão (p = 0,024). Motivação não foi relacionada ao estado nutricional nem à tentativa anterior de perda de peso, mas relacionou-se à orientação profissional anterior (p = 0,005). Dos 26,8% que apresentavam sintomatologia moderada ou grave para compulsão alimentar, 90,9% estavam em contemplação, com diferença significativa quanto à pré-contemplação (p = 0,001) e à ação (p = 0,02). Conclusão Esses resultados sugerem que parte dos indivíduos que procuram tratamento para perda de peso não o faz com a motivação necessária e que, se o aconselhamento profissional quanto à importância da perda de peso ocorresse antes que patologias associadas à obesidade se instalassem, indivíduos mais motivados poderiam procurar tratamento e evitar tais complicações. .

Objective Although there are effective programs for treating obesity, are large dropout rates. The aim of this study was to investigate the motivational stage in patients who were overweight or obesity I and II, in an outpatient clinic nutrition, and its associated factors. Methods It is a cross-sectional study with convenience sampling, in which information from the clinical history, anthropometry, binge eating (BES – Binge Eating Scale) and motivation for treatment (URICA – University of Rhode Island Change Assessment Scale) were collected. Results Of the 48 evaluated, 29.2% were in precontemplation stage, 41.7% were in contemplation stage and 29.2% were in action stage. Who sought treatment for comorbidity control besides the weight loss had greater readiness score (p = 0.024). Motivation was not related to nutritional status, nor the previous attempt at weight loss, but was related to the previous professional guidance (p = 0.005). Among 26.8% had moderate or severe symptoms for binge eating, 90.9% were in contemplation, with a significant difference in pre-contemplation (p = 0.001) and action (p = 0.02). Conclusion These results suggest that individuals who seek treatment for weight loss do not make it with the necessary motivation, and that if professional advice on the weight loss importance occurred before the associated with obesity pathologies were installed, more motivated individuals could seek treating and preventing these complications. .

Mortalidade por câncer de estômago em Volta Redonda-RJ, 1981-2008 / Stomach cancer mortality in the city of Volta Redonda, Rio de Janeiro, Brazil, 1981-2008 / Mortalidad por cáncer de estómago en Volta Redonda-RJ, 1981-2008

Objetivo: descrever a tendência da mortalidade por câncer de estômago em indivíduos maiores de 20 anos de idade no município de Volta Redonda-RJ, Brasil, de 1981 a 2008. Métodos: estudo de série temporal, com dados do Sistema de Informações sobre Mortalidade (SIM); foram calculadas taxas de mortalidade padronizadas, por faixa etária. Resultados: a taxa padronizada média de mortalidade por neoplasia de estômago foi maior no sexo masculino (27 por 100 mil homens versus 15 por 100 mil mulheres); entre 1981 e 2008, a tendência da mortalidade foi decrescente e significativa, com variação de 33,4 para 19,3/100 mil habitantes (p<0,001); no sexo masculino, essa taxa decresceu de 45,6 para 24,8/100 mil homens (p=0,019); e no feminino, de 20,7 para 14,4/100 mil mulheres (p=0,098). Conclusão: observou-se tendência decrescente na mortalidade por câncer gástrico para a população geral e para os homens; mulheres apresentaram taxas mais baixas, sem redução significativa no período.

Objective: to describe stomach cancer mortality trends in individuals over 20 years old in the city of Volta Redonda-RJ, Brazil, from 1981 to 2008. Methods: time series study, using Mortality Information System (SIM) data. Standardized mortality rates were calculated by age group. Results: the average standardized stomach cancer mortality rate was higher among males (27 per 100,000 men vs. 15 per 100,000 women); between 1981 and 2008, the mortality trend was decreasing and relevant, varying from 33.4 to 193 deaths per 100,000 inhabitants (p<0.001); in the male group, this rate decreased from 45.6 to 24.8 deaths per 100 thousand men (p=0.019); and in the female group, from 20.7 to 14.4/100 thousand women (p=0.098). Conclusion: gastric cancer mortality is declining in the general population and men; women presented lower rates, without relevant reduction in the studied period.

Objetivo: describir la tendencia de la mortalidad por cáncer de estómago en individuos con edad superior a 20 años en el municipio de Volta Redonda-RJ, Brasil, de 1981 a 2008. Métodos: estudio de serie temporal, con datos del Sistema de Informaciones sobre Mortalidad (SIM); se calcularon tasas de mortalidad estandarizadas, por franja etaria.Resultados: la tasa estandarizada media de mortalidad por neoplasia de estómago fue mayor en el sexo masculino (27 por 100 mil hombres contra 15 por 100 mil mujeres); entre 1981 y 2008, la tendencia de la mortalidad fue decreciente y significativa, con variación de 33,4 para 19,3/100 mil habitantes (p<0,001); en el sexo masculino, esa tasa disminuyó de 45,6 para 24,8/100 mil hombres (p=0,019); y en el femenino, de 20,7 para 14,4/100 mil mujeres (p=0,098).Conclusion: se observó una tendencia decreciente en la mortalidad por cáncer gástrico para la población general y para los hombres; las mujeres presentaron tasas más bajas, sin reducción significativa en el período.